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梅雨に一番旨いお魚は??

こんばんは!

それは間違いなく真鰯ですよ!
古くより梅雨入りから味がよくなるっと言われ
この時季は『梅雨イワシ、梅雨入りイワシ』の愛称で多くの魚好きを楽しませています!
その中でも最高産地が…
大阪湾!!
今は色々な所でも金太郎っと言われるイワシがありますが
もともとは、大阪湾ブランドと呼んでいたみたいです。。。

大阪湾 真鰯
お刺身、フリット、土鍋ご飯、アンチョビパスタ
皆様の好みでお楽しみくださいませ(≧∇≦)

奈良 UMENOYADO LAB. BY.27 NO.01 キタシズク 生
近年に北海道で生まれた雄町米を祖父にもつ『キタシズク』のお酒です(=゚ω゚)ノ

今夜は予約も少ないので狙い目です!

雄町しています( ̄^ ̄)ゞ